李家偉的評價心得

「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

好文賞析

天空， 瓦藍瓦藍， 藍得如同鏡子一般清澈明亮。 云朵， 雪白雪白， 白得如同冰雪一樣純潔美麗。 或許藍天是哥哥， 只要是在晴朗的日子里， 他總是帶著自己的滿腔熱情， 用自己寬廣博大的胸懷環繞著全世界。 或許白云是妹妹， 在多少個有風或無風的天氣， 她總是隨風飄浮或靜思沉默， 可能她的心中總有許多思念想找個人來依偎， 可能她的心中無時無刻總想著與自己的藍天哥哥有一個幸福美好的約會。 >>>更多美文：優美詩歌

小九兒是去年重陽節早晨出生的，在四胞胎中體質最弱，個頭也最小。我們九華院子鄰居謝丹薇大姐，是位軍工專家，她給起了個“小九兒”的名字，期盼它茁壯成長。 重陽節前，我愛人見天氣日漸冷了，常念叨著遠在九華山下那只流浪狗阿黃，買了個棉狗窩，專門送過來。阿黃個頭很小，只有十來斤重，一身純黃的毛，無論晴日雨天都干干凈凈的，在常給食物的人家門口轉悠。有鄰居告訴我們，阿黃是中華田園犬。即使戶主外出，阿黃也天天在人家門前臺階上睡一會。這次送來棉窩，懷孕的阿黃天天跟我們去鄰居家串門。山東籍大姐薛克勤好客，燒的一手好菜。重陽節前一晚，鄰居們就在薛大姐家院子里喝酒，猜拳行令。阿黃也在旁湊熱鬧，吃了很多好菜，夜里回到我家院里，在窩里乖巧地入睡。 重陽節早晨，我在吃早飯，忽聽愛人驚呼，“快來，阿黃生小狗了！”我上前見窩里已產下一只狗崽了。我憶起小時母親給人家接生，常喊人送紅糖水給產婦喝的情景，忙叫愛人沖碗紅糖水來。薛克勤大姐聞訊，送來牛奶。我守著阿黃，不時端牛奶讓它喝幾口。阿黃生下第四個狗兒時，竟吃下胞衣。 我們推遲歸城，每天換花樣給阿黃做吃的。我愛人網購個大號棉狗窩，還有兩捆尿不濕。我與愛人一再推遲歸期，謝丹薇大姐夫婦匆匆從外地趕來院子，接阿黃一家到她家生活。那天正下著雨，謝姐愛人搬著一窩狗崽，我提著尿不濕等物品，阿黃跟后面。我愛人拍了很多照片，鄰居吳敏是位經濟學者，她編寫了流浪狗阿黃的情景劇，傳播開來，引得到九華山來的新加坡、美國客商都專程來看阿黃。 我與愛人回城匆匆忙些事，總急著趕回九華院子。每次去，她伺候阿黃和它的四只狗崽子，我挖地栽樹，到吃飯時見桌上放著不同的碗碟，分不清哪個碗里裝的是狗食，哪個碟里裝的是我吃的，只好等她來。連日陰雨，天氣更冷了。愛人開了暖氣，又換上新購的棉狗窩，買來牛羊奶粉，阿黃一家子過得居食無憂。 愛人為生計要回城籌款，希望我留下照顧阿黃一家子。她特地燉了一大塊牛肉，交代說：“你每天切一塊自己吃，切兩塊給阿黃吃。要記得喂牛羊奶，夜里要起來看看。”薛克勤大姐承諾：你照顧阿黃一家，我們家管你飯菜。我留下來，還因為看到阿黃經常把到嘴的肉與骨頭叼到院子外面，尋地方扒個坑，把食物放坑里，用嘴拱土埋好。退休后常住院子的書法名家張兆玉說，“這是野生動物的生存本能。”老玉兄說得我心戚戚。想這幾年我愛人支撐個工廠，萬般辛勞，她和她的那些辦企業的姐妹們，哪個不是百味雜陳，難以為外人道也。我在這里遇到小我半歲的老田、小熊夫婦，他們在山中生活了10年，自種自吃。老田沒有細說過往。這位清華高材生，做過很多大事，繁華過后，入山中為別人燒鍋做飯，他妻子當義工。我們去看望他們時，他們送兩大袋攢下的草木灰給我們種菜。 我愛人回城那天早飯沒吃，雨正大，我泡杯熱茶放車里。阿黃在大雨里追著車跑，跑得我看不見車，也看不見狗。愛人離開的這些日夜，我不敢離開院子，變著法子換食喂阿黃。嬌小可愛的小九兒個頭依然小，體質弱，吃奶時被三個同胞擠到一邊。我能做的是盡可能讓它喝到母乳，多次喂它牛羊奶。夜里喂小九兒牛羊奶，它盤我腿上，很安靜地吸著奶管，絨毛粘我衣上。 天氣終于晴了，太陽出來了。我剛熟悉的當地高原村村民方發龍、袁廷懷冒雨給我送來兩筐油菜苗，幫我栽種，說來年春天一地黃花，還可保一年吃油。我留他倆吃過午飯，見小九兒睡熟了樣，喊它不醒，撥它不動，捧在手上方知它已離開塵世。阿黃雙爪緊扒著小九兒，從頭吻到腳，滿眼的哀傷。我不忍心再看，選了塊干凈的布料，裹起小九兒。兩位老人從我手中接過小九兒時，我只叮囑一句：“找塊能曬到太陽的地方埋了吧！” 冬日雖冷，有陽光就好！ >>>更多美文：現代散文

案幾上，躺一個魚缸。魚缸里，臥一泓清水。魚缸呈球形，水亦懷胎十月的模樣。 朋友來，必定會跑去看。前，后，左，右，上，下——有人甚至端過頭頂，連下面也不放過。不過，最后還是迷茫地問我：你養的魚呢？魚缸里怎么什么都沒有！ 誰規定魚缸里一定要養魚！老子不是說嘛，上善若水，水善利萬物，不是魚呀！我打趣道：怎么什么都沒有！我養的寶貝怕羞，無形無色。 朋友不信：騙誰呢！看都看不見，那怎么喂食、換水？ 我笑：你再看看，張開你的慧眼。 朋友瞪大眼睛，又看一圈，揉眼嘆氣：神龍還見首呢，你養的啥？不見首尾的。 我撫摸著魚缸圓溜溜的肚子：諾，魚缸里滿滿的都是——我養的是一缸清水。 朋友恍然，但依然不解：養一缸清水算哪門子神劇！清水也能養？ 養個啥呢？是呀！養個啥呢？本來，魚缸里養的也是魚。 最初是兩條九紋龍錦鯉，舉手投足，都是一幅水墨畫。只可惜，還沒游過夏天，竟真“蛟龍升天”了。我黯然神傷好久，甚至找賣魚人理論：不是說這種魚能逢兇化吉嗎？ 接著是兩條五花龍睛，翩若驚鴻，婉若游龍。我照顧得無微不至，每天早起、回家，第一件事就是看魚兒是否安然。但終歸是死了，我有些難過，卻也大煞風景地如釋重負。 最后是五六條家鄉的野魚——麥穗魚，不成風景，喧鬧地追來追去。我也沒在意，隔三差五，就有一條翻起白肚皮，臭烘烘地“起訴”我。兩個月后，水中空了，魚缸安靜了。 養些什么呢？魚缸一空，我就愁，可養來養去，剩下的都是一缸渾水，一腔惆悵。 養魚，本是想養一處風景，悅目散心。如今倒好，風景沒養出來，卻養出了心病。 把魚缸刷干凈，盛滿清水，投幾塊石頭，放在案幾上。先空著吧，等想起養啥再說。 生活兵荒馬亂。這一空，就空下來。魚缸一直空著——不，依然還是一泓清水。 早起或晚歸，看一眼清水，不再擔心魚死活，不再患得患失，心情竟也小清新起來。 閑暇，安靜地看清水。水靦腆，不吱聲，挺著大肚子，孕育我的一念一動。 孔子說：知者樂水，仁者樂山。我把山水養在魚缸里，自給自足，也算聰慧吧。 孟子說：觀于海者難為水。弱水三千，我只取一缸養，稱得上執著、專一吧。 老子說：天下莫柔弱于水，而攻堅強者莫之能勝。現實太堅硬，需一缸清水除垢、去污。 莊子說：君子之交淡若水，小人之交甘若醴。與水為鄰，與水交心，人也清水一樣。 偈語說：千江有水千江月，萬里無云萬里天。一缸清水養一顆心，也別有一番洞天。 生命的孕育，離不開水的給養。心靈的慰藉，一缸清水亦能撫平波瀾。人養清水，清水養心。養一缸清水，就是養一顆心——素凈，閑適，波瀾不驚。 >>>更多美文：生活感悟